一、通风采光

因为国人的烹饪习惯，在做菜时产生的油烟普遍都很大，很多时候即使是开了抽油烟机也不能完全排除干净，需要通过开窗来辅助通风排放油烟。通风开口的大小并不是随意设定，它是根据厨房的面积大小来确定的，太小达不到效果，太大使用起来不方便。想要达到满意的效果，那么通风口的大小要大于厨房面积的十分之一。另外要注意的是窗户的开启方式也对通风效果有着很大的影响，一般来说平开窗由于要以完全开启所以效果会更好。

二、大小可调

在烹饪的过程中，我们想得到好的通风换气效果，但是绝不想因强风的灌入而导致满屋都是油烟味，所以在设计窗户时要注意。通常来说推拉窗更便于风量的控制。而平开窗是通过风撑来控制开启大小的，那么我们可以增加风撑来控制通风量。

三、窗户开启方式

因为厨房面积不大，所以很多人在做厨柜时都会尽量的多做，以获得更大的操作平台，导致很多时候操作台会被做到窗户下面。这样一来就会给你在开关窗户时带来很大的不便，因为开关窗户时需要你隔着操作台去操作。这种情况下最好是安装推拉窗，如果想要安装平开窗，那么建议你采用向内开启的方式，否则窗子打开后，你想要关闭就得爬到操作台上面去。

四、开窗不宜过高

厨房都是需要吊顶的，抽油烟机等这些设备的管道都需要在顶部铺设。要处理好管理最低安装高度和窗户上沿高度之间的关系。避免出现因窗户过高而导致吊顶低于窗户上沿的情况，这样不仅影响美观，同时也给采光带来一定的影响。

总之，在厨房窗户设计安装过程中，最需要关注的就是它的采光性和通风性。当然，还有一个不可忽视的因素，那就是房子的结构，不要因为追求美观而影响房子的构造，给日后带来安全隐患。